Hamburgare Deluxe


Du behöver:
500 g köttfärs
130 fetaost
1 ägg
1 msk fibrex
1 msk vispgrädde
1 tsk sambal oelek
Trocomare och svartpeppar

Mosa feta osten, blanda i  fibrex, grädde, ägget sambal och kryddorna. Rör runt ordentligt och blanda i köttfärsen. Blanda noga och låt det stå och svälla medans du gör brödet och dressingen.
Stek på hög värme tills de fått fin färg, stoppa sedan in de i ugnen på 150-200 grader en liten stund så de blir färdiglagade.

Brödet:
2 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
2 dl riven ost
3 ägg
En nypa salt

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda de torra grejorna med osten och rör runt. Knäck i äggen och blanda till en jämn massa. Låt det svälla ett tag.

Klicka ut på bakplåtspapper och stoppa in dem i ugnen i 8-10 min. När de kommit ut, lägg de på ett galler för att svalna. Dela de sedan på mitten. Jag fick fyra stycken på den här satsen. Bröden som blir över går alldeles utmärkt att äta som frallor till frukost 🙂

Dressingen:
2 dl krämfräch
Vitlökspulver
1-2 tsk sambal oelek
Trocomare

Blanda runt allt. Låt det stå och dra en stund innan servering.

Jag serverade burgarna med stekt bacon och sallad.

Visste du att: Sesamfröna är rika på mineraler, E-vitamin, fleromättat fett och protein. De säljs både utan och med skal. Med skal erhålls större andel järn och kalcium. Sesamfrön innehåller betydligt mer kalcium än vanlig komjölk.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s