Tigerkaka

Ser mer ut som en leopardkaka eftersom jag inte lyckades få den randig (har aldrig lyckats med sånt 😛 ) Men god blev den!

Du behöver:
50 gram smör
3 dl mandelmjöl
2 msk fiberhusk
2 ägg
4 msk sukrin och ½ kryddmått stevia
1 dl grädde
1½ msk kakao
1 tsk vaniljpilver
2 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader och smöra en form, jag smörade med kokosolja utan smak. Blanda ihop alla torra grejer (förutom kakaon) noga.
I en annan bunke vispar du ägg med ”sockret” med elvisp så att det blir fluffigt.
Smält smöret och häll sedan i grädden i smöret. Blanda ihop de 2 blöta blandingarna och häll sedan i de torra grejorna och rör i hop. Ta undan ca häflten och smaksätt med kakao. Varva smetarna i formen och sen är det bara att stoppa in hela kalaset i ugnen i ca 30 min, kolla med en sticka så att det är klart. 🙂

Visste du att:
Kakao innehåller teobromin är besläktat med koffein och teofyllin men ger svagare effekter än dessa. Teobromin är väldigt giftigt för många djur, bland annat hundar och katter, eftersom de till skillnad från människan saknar det enzym som bryter ner teobromin.

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s